Città parte del territorio della Sassonia-Anhalt, in Germania, nel 2007 Bitterfeld è stata protagonista di una fusione con la città di Wolfen, mentre in passato è stata un'importante rappresentante dell'industria chimica nel paese. Una delle mete più amate di Bitterfeld è il lago Goitzsche, che un tempo forniva l'ambra insieme al Mar Baltico per la produzione di gioielli, un vero e proprio punto di ritrovo per attività sportive, spettacoli, feste e mercatini. A breve distanza dal lago si trovano i monumenti più importanti di Bitterfeld, tra i quali la Marktplatz, la Piazza del Mercato, l'Historischen Rathaus, il Municipio Storico, il Kreismuseum, il Museo Distrettuale e il parco cittadino Grüne Lunge. Con una vettura a noleggio invece si può raggiungere il vicino distretto di Greppin, dove un tempo sorgevano famose fabbriche di mattoni e vernici, oppure la celebre fabbrica Agfa, operativa soprattutto tra il 1895 e il 1910, specializzata nella produzione di pellicole.