Situata sui pendii orientali e occidentali della Foresta di Teutoburgo, Bielefeld appartiene alla Renania Settentrionale-Vestfalia. Fondata intorno al 1200, la piccola cittadina possiede un incantevole castello di epoca medievale, restaurato nell'800. Punti di interesse sono la favolosa Rudolf-Oetker-Halle, un'elegante sala da concerto, e la Neustädter Marienkirche, la principale chiesa della città, che custodisce due pale del 1400, considerate veri e propri capolavori dell'arte del Medioevo. Interessante da visitare è il museo d'arte di Bielefeld, al cui interno è possibile ammirare opere di artisti della statura di Pablo Picasso e Beckmann. Gli amanti della natura non devono assolutamente perdere una visita al grande Tierpark, un importante giardino zoologico che ospita un gran numero di specie vegetali e animali come ad esempio marmotte, orsi e simpatici scoiattoli. Facile da raggiungere grazie al noleggio auto a Bielefeld è la Foresta di Teutoburgo, famosa anche dal punto di vista storico perché avrebbe ospitato la celebre battaglia del 9 d.C. tra romani e barbari. Al suo interno è possibile ammirare splendide formazioni rocciose chiamate Externsteine. Di interesse, sempre nella Foresta, sono anche il monumento ad Arminio, l'Hermannsdenkmal, costruito nel XIX secolo.